Tarhana yapılırken içine ne katılır? Kullanılan Malzemeler Domates, soğan, sarımsak, kırmızı biber, kapya biberi, yeşil biber, maydanoz, dereotu ve taze nane yıkanır ve incecik doğranır. Daha sonra haşlanmış nohutlar robottan çıkarılıp bu karışıma eklenir. Bu sırada süzme yoğurt, un, tuz, tarhana otu ve baharatlar eklenir. Tarhanaya katılan malzemeler nelerdir? Tarhana, sebzelerin genellikle bulunduğu yaz aylarında yapılan bir üründür. İçerisinde domates, yeşil biber, soğan, kırmızı biber, yağlı yoğurt, maydanoz, dereotu (bazı yörelerde tarhana otu, süt, tuz, acı ve tatlı kırmızı biber) bulunur. Tarhana yoğururken hangi baharatlar katılır? Özellikle nane, taze fesleğen ve kekik gibi otlar, Tarhana’ya eşsiz bir lezzet verirken çorbanın…
Yorum Bırak