Kılıç balığı eti lezzetli mi? Türkiye’nin çevresindeki sularda artık nadiren bulunan son derece lezzetli bir balık türüdür. Akdeniz ve Ege’de tüm yıl boyunca bulunur, ancak Karadeniz bölgesinde yalnızca yaz aylarında bulunur. Kılıç balığı en güzel nasıl pişirilir? Balık güzelce temizlenir. Küçük bir kaseye zeytinyağı, maydanoz, sarımsak, tuz, karabiber, sirke ve limon suyu koyun. Filetolanmış balığı bir fırın tepsisine yerleştirin ve 180 derecede 5-10 dakika pişirin. Sonra balığı ters çevirin ve 5 dakika daha pişirin. Kılıç balığının özelliği nedir? Kılıç balığı (Xiphias gladius), kılıç balığı ailesinden kılıç şeklinde, uzun üst çenesi olan yırtıcı bir balık türüdür. Kılıç balığı; vücut kaslarından gözlere…
Yorum Bırak